Riso E Peperonata

Primo piatto a base di peperone rosso

Ricetta

Lessare il riso, scolarlo e unirvi il succo di limone.
Soffriggere la cipolla nell'olio, unire i pomodori a pezzetti e cuocere per 10 minuti.
Tagliare a dadini la melanzana e a striscioline i peperoni. Friggerli in olio caldo e appena dorati passarli nel sugo, unire 2 cucchiai di aceto e mescolare. Far raffreddare e unire al riso.

Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta mercoledì 27 marzo alle 0:45.