Riso E Spinaci (2)

Primo piatto a base di spinaci

Ricetta

Lavate gli spinaci e cuoceteli nella loro acqua con un po' di sale.
Fate un battuto di cipolla, poco lardo, un po' d'olio. Quando la cipolla è appassita versate gli spinaci cotti in precedenza, il brodo bollente e infine il riso.
Fate cuocere per 15 minuti.
Servite anche tiepido, con abbondante parmigiano grattugiato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 443 volte, l'ultima volta domenica 8 aprile alle 14:31.