Riso E Verdura

Primo piatto a base di piselli

Ricetta

Lessare i pomodori, tritare il sedano, le carote e le zucchine.
Soffriggere l'olio con il burro, la pancetta, il basilico.
Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce.
Diluire con 3 l d'acqua, cuocere per 45 minuti, unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30 minuti.
Aggiungere il riso e cuocere mescolando.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta mercoledì 3 ottobre alle 14:36.