Riso Freddo Con Zucchine
Ricetta
Rosolare in olio e burro un trito di cipolla, basilico e prezzemolo, unire le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire.
Aggiungere il riso e farlo cuocere per circa 20 minuti bagnando con il brodo.
Cospargere con la scorza grattugiata del limone e servire freddo o tiepido.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 1 limone
- basilico
- prezzemolo
- brodo
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 32 volte, l'ultima volta domenica 3 settembre alle 18:10.