Riso Freddo Con Zucchine (2)

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Far rosolare in olio e burro un trito di cipolla, basilico e prezzemolo, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire.
Unire il riso e rosolarlo bene.
Cuocere per circa 18' aggiungendo a mestoli il brodo bollente. Verso la fine aggiungere la scorza grattugiata del limone.
Levare dal fuoco e servire a temperatura ambiente.

Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta martedì 22 agosto alle 19:21.