Riso Ghiotto

Primo piatto a base di formaggio gorgonzola

Ricetta

Far lessare il riso in abbondante acqua salata e, intanto, con una frusta da cucina, amalgamare in una zuppiera il gorgonzola, il mascarpone, il burro ammorbidito e il parmigiano grattugiato.
Scolare il riso piuttosto al dente, versarlo nella zuppiera, rimescolarlo energicamente con un cucchiaio di legno per incorporarlo alla salsetta, spolverizzarvi sopra il pepe e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta domenica 10 febbraio alle 14:13.