Riso Pilaf All'avocado
- Tempo di preparazione: 10'
- Tempo di cottura: 25'
- Tempo totale: 35'
Ricetta
Sciogliete 50 g di burro in una teglia, soffriggete la cipolla tritata.
Versate il riso, fatelo tostare e versate in un colpo solo il brodo bollente. Quando bolle, passate in forno a 200 gradi per 15 minuti.
Tagliate il prosciutto e l'avocado a dadini: insaporiteli in 20 g di burro. Fuori dal forno, unite l'avocado e il prosciutto al riso, mantecatelo con il burro rimasto e spolverate di noce moscata.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 70 cl di brodo di pollo
- 1 avocado
- 100g di prosciutto crudo (fette da 100 g)
- 1 cipolla
- 100g di burro
- noce moscata
Questa ricetta è stata vista 158 volte, l'ultima volta martedì 16 ottobre alle 21:07.