Riso Pilaf Con Agnello E Verdure

Primo piatto a base di agnello

Ricetta

Rosolare 500 g di polpa d'agnello tagliata a piccoli pezzi e 3 cucchiai di olio di semi.
Tirare via la carne e cuocere nel grasso 2 carote grattugiate e 2 cipolle affettate sottilmente. Unirvi 600 g di riso e rosolarlo nel grasso.
Unire la carne al riso, condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.
Coprire con 1 l d'acqua fredda e alzare la fiamma al minimo, incoperchiare e far cuocere finché l'acqua è tutta assorbita. Far riposare per 10 minuti e servire.

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta mercoledì 10 maggio alle 14:21.