Riso Pilaf Con Asparagi
Ricetta
In un soffritto di cipolla tritata e 50 g. di burro mettere il riso, bagnarlo con il brodo e farlo cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Rosolare le punte di asparagi lessate nel rimanente burro, unire la farina e il latte, cuocere per 15 minuti, aggiungere il tuorlo e il prezzemolo tritato, versare sul riso, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di riso
- 600g di brodo
- 300g di punte d'asparagi
- 1 cipolla
- 80g di burro
- 30g di farina
- 1 uovo
- prezzemolo
- 25 cl di latte
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta lunedì 18 novembre alle 12:30.