Riso Pilaf Con Zucca E Barbabietola
Ricetta
Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo.
Unire la fontina a dadini e quando è sciolta servire come condimento al riso.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di riso
- 50g di burro
- 200g di zucca
- 1 barbabietola
- 50g di formaggio fontina
- cipolla
- brodo
- erba cipollina
- sale
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta sabato 17 novembre alle 22:47.