Risotto Ai Calamaretti
Ricetta
Preparate un trito di aglio e prezzemolo e mettetelo in un tegame con olio. Appena inizia a soffriggere, aggiungete i calamaretti.
Cuocete il riso come un normale risotto e infine aggiungete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti.
Mescolate il tutto e servite ben caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di calamaretti freschi
- 200g di olive nere
- 300g di riso
- olio d'oliva
- prezzemolo
- aglio
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta venerdì 15 maggio alle 22:41.