Risotto Ai Formaggi (2)
Ricetta
Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l'olio. Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene. Si può aggiungere una noce di burro.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di riso
- 100 cl di brodo di carne filtrato e sgrassato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 100g di formaggi vari (formaggio emmenthal, formaggio grana, formaggio cremino)
- sale (facoltativo)
- 1 noce di burro (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta lunedì 13 gennaio alle 3:29.