Risotto Ai Frutti Di Mare (2)
Ricetta
Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.
Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati.
Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro.
Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di riso
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500g di pomodori pelati
- 2000g di pesce (polipi, vongole, peoci, datteri di mare)
- prezzemolo
- origano
Questa ricetta è stata vista 95 volte, l'ultima volta lunedì 9 dicembre alle 15:15.