Risotto Al Gorgonzola
Ricetta
Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno.
Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura.
Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 150g di formaggio gorgonzola
- 30g di burro
- 1/2 di cipolla
- 125 cl di brodo di carne
Questa ricetta è stata vista 86 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 14:15.