Risotto Alla Mozzarella
Ricetta
Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata.
Unire i pelati, salare e pepare.
Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di riso
- 200g di piselli
- 200g di mozzarella
- 100g di pomodori pelati
- basilico
- 1/2 di cipolla
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 7:10.