Risotto Alle Noci
Ricetta
Mettere il riso a cuocere in acqua salata. Nel frattempo preparare il condimento emulsionando l'aceto, l'olio, l'aglio e il sale.
Unire gli altri ingredienti e versare sul riso bollito.
Servire caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 spicchi di aglio
- sale
- 500g di riso
- 6 cucchiai di pesto di noci
- 150g di cipolla rossa a fettine
- 150g di sedano a rondelle
- 70g di foglie di sedano
Questa ricetta è stata vista 149 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 20:22.