Risotto Alle Zucchine (2)

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Preparare il brodo con i dadi.
Soffriggere l'aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso. Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sarà cotto. A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1125 volte, l'ultima volta giovedì 10 agosto alle 10:46.