Risotto Allo Champagne (2)

Primo piatto a base di vino champagne

Ricetta

Tagliare la cipolla e farla rosolare nel burro, aggiungere il riso e farlo insaporire qualche minuto quindi versare lo champagne e farlo evaporare del tutto a fuoco vivo.
Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti. A cottura ultimata versare la panna, aggiustare di sale e servire.

Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta sabato 7 dicembre alle 11:45.