Risotto Con Funghi
Ricetta
Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo.
Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo.
Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di riso
- 300g di funghi
- 150g di burro
- formaggio parmigiano
- cipolla
- 250 cl di brodo
Questa ricetta è stata vista 39 volte, l'ultima volta lunedì 17 febbraio alle 1:03.