Risotto Con Le Fave

Primo piatto a base di fave

Ricetta

Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l'olio a fuoco dolce.
Unire i pomodori, sale e pepe.
Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce.
Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando.
Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 2020 volte, l'ultima volta mercoledì 5 luglio alle 8:32.