Risotto Con Le Olive (2)

Primo piatto a base di olive verdi

Ricetta

Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti. Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso. Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare. Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta lunedì 7 novembre alle 16:18.