Risotto Con Le Seppie (2)

Primo piatto a base di seppie

Ricetta

Togliete l'osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle. In un tegame rosolate nell'olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati.
Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua.
Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta sabato 3 novembre alle 23:14.