Risotto In Bianco (2)
Ricetta
Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.
Ingredienti per 6 persone
- 600g di riso
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 90g di burro
- 4 cucchiai di formaggio parmigiano
- 1 bicchiere di panna
- 1 pizzico di sale
Questa ricetta è stata vista 9 volte, l'ultima volta martedì 7 aprile alle 10:11.