Risotto In Verde

Primo piatto a base di piselli

Ricetta

Soffriggere la cipolla tritata in 30 g di burro, unire il riso, farlo insaporire e versare un po' di brodo. Dopo 5 minuti unire i piselli e mescolare con cura, quindi portare a cottura versando il brodo caldo poco alla volta.
Incorporare il basilico e il prezzemolo tritati, aggiustare di sale, aggiungere il parmigiano e il burro, mescolare e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta venerdì 1 novembre alle 14:13.