Risotto Marinaro
Ricetta
Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 minuti.
Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti.
Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di riso
- 100g di gamberetti
- 200g di vongole
- 200g di moscardini
- 1 spicchio di aglio
- brodo
- olio d'oliva
- vino bianco
- 2 cucchiai di conserva
- prezzemolo
- sale
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta martedì 19 marzo alle 8:34.