Risotto Nei Gusci

Primo piatto a base di gamberoni

Ricetta

Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà.
Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro.
Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa.
Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola.
Decorate coi gamberoni interi rimasti.

Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 0:56.