Risotto Nero Al Microonde
Ricetta
Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili.
Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo.
Mescolate, coprite e cuocete 2' a 600 W.
Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7'.
Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 7 dl d'acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W.
Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2'.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di seppioline con il nero
- 30g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di polpa di pomodoro
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo tritato
- 350g di riso
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 16:53.