Risotto Primavera (3)

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Tagliare a quadratini piccoli tutte le verdure e farle rosolare in una casseruola con il burro, l'olio, l'aglio ed il sedano. Quando le verdure si saranno insaporite versarvi il riso già pulito. Far cuocere aggiungendo il brodo che occorre.
Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 1755 volte, l'ultima volta sabato 24 novembre alle 4:49.