Risotto Saporito
Ricetta
Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire.
Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo.
Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di riso
- 800g di brodo di dado
- prezzemolo
- 1 cipolla
- sale
- pepe
- formaggio grana
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 17:52.