Risotto Saporito (3)

Primo piatto a base di salsiccia

Ricetta

Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta.
Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 91 volte, l'ultima volta lunedì 19 giugno alle 9:31.