Roast-beef All'aceto

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Privare la carne di pelli e grasso, legarla e metterla in pentola con olio, aceto e pepe.
Cuocere a fuoco vivo per 25 minuti, rivoltando da ogni parte senza pungere la carne con la forchetta.
Salare a metà cottura.
Ritirare la pentola dal fuoco, coprire con il coperchio e far riposare per 5-10 minuti.

Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta lunedì 7 agosto alle 12:58.