Roastbeef

Secondo di carne a base di vitello

• Tempo di preparazione: un'ora

Ricetta

Cospargete il pezzo di carne con sale e pepe.
Mettete in una casseruola ovale abbondante olio. Quando sarà molto caldo unite la carne e fatela rosolare da tutti i lati.
Spruzzate con il vino e continuate la cottura per circa 30 minuti.
Togliete la carne dal fuoco e passate al colino il fondo di cottura.
Fate raffreddare.
Tagliate con l'affettatrice o con un coltello molto affilato.
Scaldate la salsa e servite.

Questa ricetta è stata vista 54 volte, l'ultima volta mercoledì 12 dicembre alle 5:49.