Rognone Al Vino
Ricetta
Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare. Quando saranno cotti tagliateli a pezzi. In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso.
Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.
Ingredienti per 4 persone
- 2 rognoni di vitello
- 40g di burro
- 1 scalogno
- 1 bicchiere di vino rosso
- prezzemolo
- aceto di vino
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta mercoledì 7 dicembre alle 2:00.