Rognone Di Vitello Trifolato
Ricetta
Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti. Toglieteli dal fuoco, scolateli e gettateli in un'altra teglia con una noce di burro facendoli cuocere per non più di cinque minuti. Salateli, spremetelvi succo di limone e prezzemolo tritato e servite contornato con crostini fritti al burro.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di rognone di vitello
- olio d'oliva
- 1 noce di burro
- prezzemolo tritato
- succo di limone
- alcuni di crostini di pane fritti
Questa ricetta è stata vista 40 volte, l'ultima volta venerdì 17 aprile alle 10:48.