Rognoni Saporiti

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Tagliare a metà i rognoni e farli marinare in 4 cucchiai di olio con il ginepro pestato. Lasciarli nella marinata almeno 30 minuti. Scolarli e affettarli. Farli saltare in padella con la marinata e la cipolla tritata. Bagnarli con il gin e farlo evaporare. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco medio per 5 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta domenica 24 marzo alle 0:39.