Rosolio Centerbe
Ricetta
Mettete tutti gli ingredienti (escluso lo zucchero) nell'alcool in un vaso chiuso e lasciate in infusione. Trascorsi 8 giorni sciogliete lo zucchero in 400 g d'acqua bollente e quando lo sciroppo è raffreddato aggiungetelo all'alcool e lasciate posare ancora per una settimana. A questo punto potete imbottigliare.
Aspettate almeno 4 mesi prima di consumarlo.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di alcool
- 400g di zucchero
- 3 foglie di menta
- 3 foglie di menta cedrina
- 3 foglie di salvia
- 3 foglie di basilico
- 3 foglie di limone
- 3 foglie di alloro
- 6 lancette di rosmarino
- 3 fiori di camomilla
- 3 bacche di ginepro
- 2 chiodi di garofano
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