Rosolio D'assenzio
Ricetta
Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l'assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico. Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all'ottavo giorno il miele scelto con molta cura. Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato filtrate. Questo rosolio si consuma subito.
Ingredienti per 4 persone
- 700g di grappa secca
- 2 noci moscate
- 2g di legno quassio
- 150g di assenzio
- 150g di zucchero
- 20g di miele vergine
Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta giovedì 24 ottobre alle 15:41.