Rosolio Di Cedro
Ricetta
Mettete a macerare la scorza di cedro con l'alcool per 7 giorni, avendo cura di rimescolare ogni sera.
Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e, quando sarà freddo, versatelo nell'alcool.
Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli all'alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente.
Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di alcool a 90 gradi
- 300g di zucchero
- 300g di acqua
- 600g di scorza di cedro (solo parte colorata)
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta domenica 6 agosto alle 8:35.