Rosolio Speziato Di Limone
Ricetta
Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza.
Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano.
Filtrate dopo 48 ore.
Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool.
Mescolate e imbottigliate.
Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di acquavite a 40 gradi
- 3 limoni
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 chiodo di garofano
- 1 pizzico di zafferano
- 250g di zucchero
- 70g di acqua
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta sabato 19 agosto alle 16:38.