Rotolini Di Asparagi
Ricetta
Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d'ora. Sgocciolateli e asciugateli delicatamente per non romperli.
Stendete le fette di prosciutto sul piano di lavoro, su ognuna deponete due asparagi grandi oppure tre piccoli, arrotolate e fermate l'involtino con uno stecchino. Adagiateli in una pirofila imburrata, cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Serviteli nello stesso recipiente di cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di asparagi
- 100g di prosciutto crudo
- 70g di formaggio grattugiato
- 60g di burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 219 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 9:17.