Rotolini Di Mortadella
Ricetta
Lessare e passare le patate, unire il grana, 2 cucchiai di sugo di pomodoro, un trito di basilico, 3 cucchiai di latte e una presa di sale.
Amalgamare bene, suddividere il composto sulle fette di mortadella, chiudere a fagottino, adagiarle in un pirofila imburrata, coprirle con sugo di pomodoro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di patate
- 2 manciate di formaggio grana
- 2 cucchiai di sugo di pomodoro
- basilico
- 3 cucchiai di latte
- 1 presa di sale
- 8 fette di mortadella
- burro
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