Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti
Ricetta
In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare.
Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio.
Finire la cottura in forno per 8 minuti.
Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di fesa di tacchino
- 80g di formaggio asiago
- 100g di crauti
- 5g di cumino
- sale
- olio d'oliva extra-vergine
- 9 foglie di salvia
- 1 limone
- 50g di burro
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta giovedì 23 agosto alle 14:28.