Rotolo Di Castagne (2)

Dolce a base di castagne secche

Ricetta

Far lessare le castagne secche, precedentemente ammorbidite in un po' di latte ben caldo, poi passarle allo schiacciapatate, mescolare al passato 1/2 bicchiere di latte, il brandy e lo zucchero a velo.
Amalgamare con cura; stendere il composto su carta oleata, coprirlo di panna montata zuccherata, avvolgerlo a salame e metterlo in frigo per 3 ore.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 160 volte, l'ultima volta lunedì 23 dicembre alle 5:53.