Roux Bianco

Salsa a base di burro

Ricetta

Le dosi sono per 250 g di roux.
Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola. Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta giovedì 21 giugno alle 11:06.