Roux Bruno

Salsa a base di burro

Ricetta

Le dosi sono per 250 g di roux.
Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola. Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 25 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 21 volte, l'ultima volta sabato 18 gennaio alle 15:25.