Salame Di Cioccolato (2)
Ricetta
Tritate i biscotti grossolanamente, aggiungetevi il caffè, il burro, il liquore, lo zucchero e i tuorli e amalgamate il tutto.
Battete gli albumi e montateli a neve, quindi incorporateli all'impasto insieme alle nocciole tritate. Dategli quindi la forma di un salame ed avvolgetelo nella carta stagnola. Tenetelo nel freezer qualche ora dopodichè passatelo in frigorifero. Servitelo a fettine.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di zucchero
- 100g di cacao in polvere
- 400g di biscotti secchi
- 100g di nocciole
- 150g di burro
- 3 uova fresche
- 1 bicchierino di brandy
- 1 cucchiaio di caffè
Questa ricetta è stata vista 511 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 16:34.