Salsa A Base Di Avocado Da La Parilla Suiza
Ricetta
Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c'è bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole.
Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l'avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.
Ingredienti per 4 persone
- 6 tomatillos
- 4 peperoncini serrano
- 2 avocado sbucciati e senza semi
- 1 tazza di acqua
- 1/4 tazza di foglie di cilantro
- sale
Questa ricetta è stata vista 59 volte, l'ultima volta domenica 19 aprile alle 15:15.