Salsa Agrodolce (2)

Salsa a base di uova

Ricetta

Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non diventerà denso. Mettetelo quindi sul fuoco molto basso, continuando a mescolare. Appena la salsa sarà calda (un paio di minuti) aggiungetevi l'aceto e un pizzico di sale e pepe.
Togliete dal fuoco e servite subito, calda. Ideale per carni o verdure lesse; si può alternare con una salsa piccante.

Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 18 novembre alle 21:29.