Salsa Ai Peperoni
Ricetta
Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi. Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il purè così ottenuta in una ciotola.
Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami. Ideale per carni alla griglia.
Ingredienti per 4 persone
- 3 peperoni
- 1 bicchierino di cognac (o brandy)
- 1 pizzico di sale
- pochissimo di pepe
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta domenica 13 maggio alle 11:46.