Salsa Ai Peperoni (2)

Salsa a base di peperone giallo

Ricetta

Scottare per un minuto i pomodori, passarli e metterli in una pentola con la cipolla tritata.
Cuocere a fuoco moderato fino ad asciugare la salsa, aggiungere i peperoni tagliati a striscioline e gli altri ingredienti.
Continuare la cottura per 20 minuti mescolando spesso.
Travasare la salsa nei vasetti e versare un filo d'olio per coprire.
Chiudere ermeticamente e sterilizzare per 40 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 33 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 17:07.